Date post: | 10-Jan-2023 |
Category: |
Documents |
Upload: | khangminh22 |
View: | 0 times |
Download: | 0 times |
25 | 4525 | 45
BEVERAGESTEA 35Signature BlendBaraha Blend
BlackMsheireb Blend | English Breakfast | Earl Grey | AssamDarjeeling 1st Flush | Far East | Mango | Chocolate
GreenLong Jing | Peach | Jasmine Pearls | Moroccan Mint | Lychee & Strawberries
OolongRed Oolong
WhiteBai Mu Dan | Apricot | White Rose & Raspberries
HerbalRooibos Orange & Cactus Fig | Chamomile Flowers
COFFEETurkish 40Espresso | Double Espresso Macchiato | Double Macchiato Americano | Black Coffee 30Cappuccino 35Signature Gold Leaf Cappuccino 60Caffè Latte 35Flat White 35Mocha 35Hot Chocolate 35
SIGNATURE COFFEE 40Spanish Latte | Hazelnut CappuccinoCoconut Cappucino | Turkish Cappucino
SIGNATURE ICED TEA 40Mango Iced Tea | Msheireb Cinnamon Iced TeaTeatini
SOFT DRINKS 35Coca-Cola | Coca-Cola Light | Fanta OrangeSprite | Schweppes Ginger Ale | Schweppes Soda
WATER EvianFerrarelle
JUICES 40 Orange | Watermelon | PineappleCarrot | Apple
MOCKTAIL 45Strawberry Piña ColadaStrawberry, coconut and pineapple juice
MOJITOS 45 Classic | Passion Fruit Strawberry | Tropical
All prices are in Qatari Riyal
30 | 3530 | 35
BEVERAGESTEA 35Signature BlendBaraha Blend
BlackMsheireb Blend | English Breakfast | Earl Grey | AssamDarjeeling 1st Flush | Far East | Mango | Chocolate
GreenLong Jing | Peach | Jasmine Pearls | Moroccan Mint | Lychee & Strawberries
OolongRed Oolong
WhiteBai Mu Dan | Apricot | White Rose & Raspberries
HerbalRooibos Orange & Cactus Fig | Chamomile Flowers
COFFEETurkish 40Espresso | Double Espresso Macchiato | Double Macchiato Americano | Black Coffee 30Cappuccino 35Signature Gold Leaf Cappuccino 60Caffè Latte 35Flat White 35Mocha 35Hot Chocolate 35
SIGNATURE COFFEE 40Spanish Latte | Hazelnut CappuccinoCoconut Cappucino | Turkish Cappucino
SIGNATURE ICED TEA 40Mango Iced Tea | Msheireb Cinnamon Iced TeaTeatini
SOFT DRINKS 35Coca-Cola | Coca-Cola Light | Fanta OrangeSprite | Schweppes Ginger Ale | Schweppes Soda
WATER EvianFerrarelle
JUICES 40 Orange | Watermelon | PineappleCarrot | Apple
MOCKTAIL 45Strawberry Piña ColadaStrawberry, coconut and pineapple juice
MOJITOS 45 Classic | Passion Fruit Strawberry | Tropical
SALADS & APPETIZERSMINESTRONE SOUP D N 55 Carrots, leeks, celery, zucchini in a vegetable stock with pastaserved with basil pesto and Parmesan cheese
COLD MEZZEH PLATTER D G N 80Hummus, Moutabel, Labneh, Muhammara, Baba Ghanoush and Arabic pickles served with homemade pita bread
CAESAR SALAD D G 65 Romaine lettuce, anchovies, aged Parmesan cheesebeef pancetta, Provençal croutons and Caesar dressing
With corn-fed chicken breast D G N 78
With tiger prawns D G 85
BURRATA CHEESE AND BEET SALAD D N 95Burrata cheese with roasted and pickled beetroots, crushedwalnuts, mint and white balsamic vinaigrette dressing
POMEGRANATE AND GOAT`S CHEESE SALAD D N V 65Tomatoes, cucumbers, capsicums, crumbled goat cheese pomegranate, sumac, parsley and walnuts
FRENCH BEANS AND FREEKEH SALAD D G V 65Slow cooked freekeh grains in vegetable stock tossed withEdamame, French beans, pickled shiitake mushrooms, springonions with Malika honey and wholegrain mustard dressing
LAMB AND EGGPLANT SALAD D G N 85Roasted eggplants marinated with tahini and yoghurt dressingwith pan-fried minced lamb, rocca leaves and lemon dressing
Contains: D - Dairy | G - Gluten | N - Nuts V - Vegetarian
All prices are in Qatari Riyal
SANDWICHES & BURGERSCLUB SANDWICH D G 80Poached chicken breast, beef cecina, lettuce, avocado Gruyère cheese, tomatoes, fried egg and Pommery mustardmayonnaiseChoice of white or brown toasted bread
BEEF SLIDERS D G 95Grilled Australian Angus beef patty, beef baconcaramelised onions with truffle mayonnaise and melted Cheddarcheese on a toasted brioche bun
TOASTED CHICKEN SANDWICH D G N 85Yoghurt and saffron marinated chicken breast with tomato chutneyfeta cheese and pistachio pesto on a crispy focaccia bread
LAMB KOFTA WRAP D G 85Grilled homemade lamb kofta with hummus, rocca leaves, tomato salsa, pickled carrots and cucumbers in a tortilla bread
GRILLED HALLOUMI SANDWICH D G V 75Halloumi cheese with baby spinach, tomato marmaladegrilled zucchini and bell peppers on a focaccia bread
The above dishes are served with a choice of French friesor salad
PASTA AND MAIN COURSESCASARECCE BOLOGNESE D G 70Australian Angus beef ragoût and casarecce pasta withtomato sauce, basil and grated Parmesan cheese
PENNE WITH TOMATO AND HARISSA SAUCE D G 75Penne pasta with rose harissa tomato sauce, green olivesbaby capers and labneh cheese
PAN-SEARED SEA BASS D G N 145Wild seabass fillet served with spiced basmati rice fried onions, roasted nuts, chopped parsley leaves and labneh cheese
ROASTED ZA’ATAR CHICKEN D 115Slow roasted baby chicken with a za’atar herb crust served withhummus, mixed salad leaves and pomegranate dressing
Contains: D - Dairy | G - Gluten | N - Nuts V - Vegetarian
All prices are in Qatari Riyal
AFTERNOON TEA 220
Served with our Signature Gold Leaf Cappuccino and a Butterfly Pea Flower Mocktail
AMUSE-BOUCHE
Smoked quail egg with sturgeon caviar on white bread crostini D G
Beetroot in its various textures on brown bread crostini D G V
SAVOURIES
Turkey Brioche G D Roasted turkey with Sanguinello orange jelly
Cheese Roll D G V Fried Brie cheese roll served with lemon curd and black olive dust
Duck Terrine D G Served on gingerbread, fig jam and crispy cacao
Beetroot Cone D G V Filled with roasted beetroot purée, onion jam, goat cheese and crème fraîche
SWEETS
Mont Blanc Tartlet D G N Marron Glacé cream with French meringue and blueberry jam Pain D'epices Roule D G N Swiss roll with citrus fruits and Tahitian vanilla curd
Chocolate Tree D G N 66% dark chocolate ganache with velvet coffee
Hazelnut Cake D G N Sponge cake with soft caramel and Jivara cacao coating
Berry Trifle D G N Cheesecake mousse with Gâteau de Savoie and berries
WARM SCONES
Medjool Date, Plain and Candied Fruits D G Served with Clotted Cream D | Winter Spiced Strawberry Jam Mandarin Curd
WARM SCONESMedjool Date, Plain and Candied Fruits D G Served with Clotted Cream D | Winter Spiced Strawberry Jam Mandarin Spread
Contains: D - Dairy | G - Gluten | N - Nuts V - Vegetarian
All prices are in Qatari Riyal
DESSERTSMALIKA HONEY MUHALABIYA D G N 70Malika honey milk pudding cake with almond sabléand pistachios
UMM ALI D G N 65Traditional flaky puff pastry flavoured with orange blossomwater, milk, pistachios, baked and topped with whipped cream
DARK CHOCOLATE & RASPBERRY FONDANT D G 70Warm chocolate fondant served with raspberriesand chocolate sauce
CHEESECAKE D G N 65Madagascan vanilla cheesecake with salted caramel sauce pecan nuts and vanilla ice cream
HAZELNUT FRENCH TOAST D G N 65Brioche bread with hazelnut crème anglaise andvanilla ice cream
ICE CREAM D OR SORBET 40Vanilla | Malika Honey | ChocolateRaspberry | Mango | Passionfruit
FRUIT PLATE V 60Selection of seasonal fruits and berries
Contains: D - Dairy | G - Gluten | N - Nuts V - Vegetarian
All prices are in Qatari Riyal
المشروبات 35 الشــاي
مزيج مميزمزيج البراحة
أسودمزيج مشــيرب | انجليش بريكفاســت | إيرل غراي | عصام
دارجيلنغ | فار ايســت| مانجو | شــوكوالتة
أخضرلونغ جين |دراق | الياســمين | نعناع مغربي|ليتشــي وفراولة
أولونغأولونغ أحمر
أبيضباي مو دان|مشــمش|ورد أبيض وتوت
شاي با�عشاببرتقــال رويبــوس وتين الصبار | أزهار البابونج
قهوة40 التركيــة
اسبريسو | دبل اسبريسو ماكياتــو | دبــل ماكياتــو
30 أمريكانــو | قهــوة عاديــة 35 كابتشــينو 60 كابتشــينو مميز مع ورق الذهب 35 كافــي التيــه 35 فلــت وايــت 35 مــوكا 35 شــكوالته ســاخنة
40 تشــكيلة القهوة المميزة ســبانيش التيه | كابوتشينو بالبندق
كابوتشــينو بجوز الهند | كابوتشــينو بالقهوة التركية
40 تشــكيلة الشــاي المميزة شــاي مثلج بالمانجو | شــاي مشيرب مثلج بالقرفة
تياتيني
35 المشــروبات الغازية كــوكا كــوال | كوكا كوال اليت | فانتا أورانج
ســبرايت | شــويبس جينجر إيل | شويبس صودا
الميــاه ايفيــان 25 | 45فيرريــل 25 | 45
40 العصائــر برتقــال | بطيخ | أناناس
جزر | تفاح
45 موكتيــل بينيا كوالدا بالفراولة
فراولــة وجوز هند وعصير أناناس
موهيتــوس 45كالسيك | باشن فروت
فراولة | تروبيكال
يحتوي على: D - ألبان | G - الغلوتين | N - المكســرات V - نباتي
ا°سعار بالريال القطري
35 | 3035 | 30
السلطات والمقبالت55 D N شــوربة مينســتروني
جزر، كراث، كرفس، كوســة، في مرق الخضارمع مكرونة و تقدم مع ريحان بيســتو و جبنة بارميزان
80 D G N طبــق المقبــالت البــاردةحمــص، متبل، لبنــة، محمرة، بابا غنوج و مخلل عربي
تقدم مع خبز بيتا
65 D G ســلطة الســيزرخس، أنشــوجة، جبنة بارميزان، بانســيتا اللحم البقري
وخبز محمص بروفنســال وصلصة سيزر 78 D G N صــدر دجــاج مغــذى علــى الــذرة85 D G روبيــان النمــر
95 D N ســلطة جبنة البوراتا بالشــمندرجبنة بوراتا مع شــمندر محمص ومخلل، جوز مهروس
نعناع و صلصة خل بلســميك بيضاء
65 D N V ســلطة الرمان وجبنة الماعزطماطــم، خيار، فليفلــة مع جبنة ماعز مفتتة
رمان، سماق، بقدونس وجوز
65 D G V ســلطة الفاصوليا الفرنســية والفريكةحبــوب فريكة مطبوخــة ببطئ في مرق الخضروات، مع ادامامي
فاصوليا فرنســية، مخلل فطر شــيتاكي، بصل مع عسل ملكةوصلصة الخردل
85 D G N ســلطة الضأن والباذنجانباذنجــان محمص متبل بالطحينــة وصلصة الزبادي مع لحم الضأن
المفروم المقلــي وأوراق الجرجير وصلصة الليمون
يحتوي على: D - ألبان | G - الغلوتين | N - المكســرات V - نباتي
ا°سعار بالريال القطري
السندويشات والبرجر80 D G كلوب ســندويش
صدر دجاج مســلوق، لحم بقري سيســينا، خس، أفوكادوجبنــة غرويير، طماطم، بيــض مقلي، مايونيز بوميري
تقــدم مع اختيار ك من بيــن الخبز المحمص ا°بيض أو البني
95 D G ســاليدر لحم بقريلحم أنجوس أســترالي، لحم بقري مقدد بصل مكرملمايونيــز بالكمأة، جبنة شــيدر ذائبة خبز بريوش محمص
85 D G N ســاندويتش الدجاج المحمصصــدر دجاج متبل بالزبــادي والزعفران مع صلصة الطماطم
جبنة فيتا مع بيســتو بالفســتق على خبز فوكاتشيا مقرمش
85 D G ســاندويتش راب الكفتةلحم كفتة ضأن مشــوي مــع حمص، جرجير ، صلصة طماطم
جــزر مخلل وخيار في خبز تورتيال
75 D G V ســندويش حلوم مشــويجبنة حلومي، ســبانخ، صلصة الطماطم، كوســة مشوية
فلفل حلو مشــوي، خبز الفوكاسيا
يتــم تقديم ا�طبــاق المذكورة أعاله مع اختياركم من بينالبطاطا المقلية أو ســلطة
المعكرونة وا�طباق الرئيســية70 D G معكرونة كاساريتشــي بولينيز
لحم أنجوس بقري أســترالي بمعكرونة كاساريتشــي معصلصة الطماطم والريحان وجبنة البارميزان المبشــور
75 D G بيني مع صلصة الطماطم والهريســةمعكرونــة بيني بصلصة الهريســة بالطماطم والزيتون ا°خضر
الكبــر الصغير وجبنة لبنة
145 D G N ســمك الباس مشــويفيليه ســمك الباس البري يقدم مع أرز بســمتي عربي مبهر
بصل مقلي، مكســرات محمصــة، أوراق بقدونس مفرومة وجبنة لبنة
115 D دجــاج محمــص بالزعتــردجاج صغير مشــوي ببطء مع الزعتر يقدم مع حمص
وسلطة بدبس الرمان
يحتوي على: D - ألبان | G - الغلوتين | N - المكســرات V - نباتي
ا°سعار بالريال القطري
220 شــاي ما بعد الظهيرة
يقّدم مع مشروب الكابوتشينو املميز جولد ليف وموكتيل باترفالي بي فالور
املقّبالت
D G جوزية، شاي أسود، بيض فري مدخن، كافيار سمك احلفش
D G V شمندر بقوام متعددة
ا�طايب
G D بريوش احلبشحبش �ّمر، جيلي بنكهة ال�تقال ا�حمر
D G V رول اجلبنة جبنة بري الفرنسية � عجينة مقرمشة وهشة، يقّدم مع معجون الليمون
احلامض ون�ات الزيتون ا�سود
D G ت�ين البط
خبز بالزجنبيل، مربى التني، كاكاو مقرمش
D G V �روط الشمندربوريه الشمندر املشوي مع مربى البصل وجبنة املاعز والكرمية الطازجة
التحلية
D G N تارتليت مون بالن كرمية الكستناء، م¨ينغ، بلوب¨ي
D G N بان ديبيس تول
رول بحشوة احلمضيات وكرمية الفانيليا التاهيتية
D G N شوكوليت تري غاناش الشوكوالتة الداكنة ٦٦٪ مع رغوة القهوة
D G N كعكة البندق كاراميل طري مع طبقة كاكاو جيفارا
D G N ترايفل التوتموس التشيزكيك مع غاتو دوسافوا
الكعكات الدافئة
D G متر مدجول، كعكات سادة وبالفاكهة املسّكرة
تقّدم مع القشطة الرائبة | مربى الفراولة | معجون املاندارين القابل للدهن
يحتوي على: D - ألبان | G - الغلوتين | N - المكســرات V - نباتي
ا°سعار بالريال القطري
الحلويات
70 D G N مهلبية بعســل ملكةكعكة المهلبية بالعسل مع صابليه اللوز والفستق
65 D G N أم علــيعجينة تقليدية بنكهة ماء الزهر، ماء، حليب
فستق، مخبوز ومغطى بالكريمة المخفوقة
70 D G كعكة فوندنت شــوكوالته داكنة والتوتكعكة فوندان الشوكوالتة والتوت مع آيس كريم الفانيليا
65 D G N تشــيز كيكتشيز كيك بفانيليا مدغشقر مع صلصة الكراميل المملح
جوز البقان و آيس كريم الفانيليا
65 D G N خبز فرنســي بالبندقخبز البريوش مع كريم اÆنجليز بالبندق وآيس كريم الفانيليا
40 ايس كريم D وســوربية
الفانيليا | التمر | شوكوالتةتوت العليق | مانجو | باشن فروت
60 V طبق الفواكه المشــكلةتشكيلة من الفواكه الموسمية والتوت
يحتوي على: D - ألبان | G - الغلوتين | N - المكســرات V - نباتي
ا°سعار بالريال القطري